Cuisine du monde
Votre évènement sur-mesure
Circuits courts privilégiés
Fait par des apprentis
Pourquoi choisir Le Traiteur d’application : Les Halles pour votre évènement ?
Nous attachons une attention particulière à ce que votre réception soit personnalisées, « de saison » et que le goût soit au rendez-vous.
Vos invités ne retiendront qu’une seule chose : c’est délicieux !
Nous intervenons pour :
- Petit-déjeuner traiteur
- Cocktail & Réception
- Plateaux repas
- Buffet froid
Traiteur & Service
Nous poursuivons l’Histoire de notre engagement en proposant un impact positif à chaque étape de nos prestations.
Créativité & Variété sont les maîtres-mots du Traiteur des Halles.
C’est pourquoi, nous étudions chacune de vos demandes de manière unique et personnalisée afin que vous puissiez créer ce moment d’exception et unique pour votre évènement.
Notre équipe composée de cuisinier, pâtissier, serveur s’adaptera à votre installation.
Nos cuisines sont situées en plein coeur de Lens dans le Pas-de-Calais.
N’hésitez pas à nous rendre visite afin d’échanger autour d’un café
Pourquoi un Traiteur d’application : Les Halles ?
Chemin d’une profonde réflexion de l’équipe pédagogique dans le choix de la pratique chez Resthô Formation : Doit-on proposer un restaurant d’application composé d’une équipe Salle et d’une équipe Cuisine ?
Après échanges, nous avons décidé de partir sur un Traiteur d’Application : en plus de proposer une expérience pratique et théorique à nos apprentis, nous rajoutons une corde de plus à leur arc :
Pouvoir dresser des buffets, échanger avec des professionnels, création et modification des recettes, hygiène et protocole sanitaire lors d’évènement notamment.
