Situé au 30 Bis Route de Béthune à Lens (62300), le CFA Resthô Formation vous accueille du lundi au jeudi de 09h00 à 12h30 et de 13h30 à 18h00, ainsi que le vendredi matin de 09h00 à 12h00. Pour toute question ou inscription, vous pouvez contacter directement nos équipes par téléphone au 03 21 70 21 78 ou par courriel à contact@resthoformation.fr. 

Au CFA Resthô Formation, nous formons les futurs professionnels du secteur de la restauration traditionnelle et rapide, ainsi que des commerces de bouche (boulangerie, boucherie, chocolaterie, etc.) grâce à des parcours entièrement en alternance. Rejoignez nos cursus dédiés aux métiers de la cuisine — du commis au chef de cuisine —, du service en salle et du Bar, ainsi qu’aux métiers de la vente et du conseil au sein de tous les artisans et commerces alimentaires de proximité. 

Oui. Le CFA Resthô Formation est habilité par les branches professionnelles compétentes à préparer exclusivement des Titres à Finalité Professionnelle (TFP). Ces certifications professionnelles, directement reconnues par l’État et inscrites au RNCP, garantissent une insertion rapide et parfaitement alignée avec les exigences réelles du marché du travail. 

La formation se déroule sur une durée de 14 mois glissants. Durant cette période, le jeune est pleinement considéré comme un salarié de l’entreprise sous contrat d’apprentissage : il bénéficie donc de congés payés légaux au même titre que les autres collaborateurs. 

Au CFA Resthô Formation, nous fonctionnons en entrées et sorties permanentes tout au long de l’année. Vous n’avez pas besoin d’attendre la rentrée de septembre pour démarrer : l’intégration se fait dès que vous trouvez votre maître d’apprentissage, sous réserve de places disponibles et après validation par notre équipe pédagogique. Contactez-nous dès aujourd’hui pour étudier votre situation ! 

Oui. Le CFA s’engage à accueillir les apprentis en situation de handicap. Des aménagements pédagogiques et matériels peuvent être mis en place. Un référent handicap est disponible pour vous accompagner dans vos démarches. 

Pour intégrer le CFA Resthô Formation, les prérequis reposent avant tout sur votre personnalité : il vous suffit d’avoir 16 ans, d’être motivé et d’avoir un fort intérêt pour la cuisine et les métiers de bouche. La seule exception concerne notre cursus de perfectionnement TFP Cuisinier, pour lequel il est nécessaire d’avoir déjà de bonnes bases, validées soit par un CAP Cuisine, soit par un TFP Commis de Cuisine. Au-delà des diplômes, c’est votre envie d’apprendre sur le terrain et la signature de votre contrat d’apprentissage qui déclencheront votre entrée en formation ! 

L’inscription se fait en plusieurs étapes : 

Prendre contact avec le CFA (téléphone, email, ou visite sur place) 

Participer à une réunion d’information ou un entretien individuel 

Trouver un employeur (entreprise) pour signer un contrat d’apprentissage 

Constituer le dossier d’inscription avec les pièces demandées 

Signature du contrat d’apprentissage via le portail dédié (CERFA) 

Pour pouvoir démarrer votre formation au CFA Resthô Formation, les démarches sont simples. Votre dossier requiert uniquement une attestation de droits à la Sécurité Sociale, la complétion de notre dossier de positionnement (qui nous permet de valider votre profil et d’adapter votre parcours de formation), ainsi que votre contrat d’apprentissage dûment signé par les 3 parties (vous-même, l’employeur et notre centre). 

Le contrat est signé entre l’apprenti (ou son représentant légal s’il est mineur), l’employeur, et enregistré par l’Opérateur de Compétences (OPCO). Le CFA accompagne les deux parties dans cette démarche. 

Le salaire est calculé en pourcentage du SMIC selon l’âge et l’année de formation. À titre indicatif : 

Moins de 18 ans – 1ère année : 27% du SMIC 

Moins de 18 ans – 2ème année : 39% du SMIC 

18 à 20 ans – 1ère année : 43% du SMIC 

21 à 25 ans – 1ère année : 53% du SMIC 

26 ans et plus : 100% du SMIC minimum 

Si un problème survient avec votre employeur et entraîne une rupture de contrat, le CFA Resthô Formation ne vous laisse pas tomber. Grâce à une passerelle réglementaire, vous avez le droit de rester en formation au sein du CFA pendant 6 mois. Ce temps précieux vous permet de garder votre statut d’apprenant et donne le temps nécessaire à l’apprenti, ainsi qu’à nos équipes, de prospecter et de retrouver une nouvelle entreprise d’accueil. 

Au CFA Resthô Formation, aucun parcours de formation ni contrat d’apprentissage ne pourra débuter sans la signature préalable du contrat par l’ensemble des parties. En revanche, nous ne vous laissons pas seul : nos équipes se mobilisent à vos côtés pour trouver, ensemble et le plus vite possible, l’entreprise idéale qui accueillera votre apprentissage. En général, nous disposons déjà de nombreuses offres d’alternance à vous proposer dès votre inscription ! 

Contrairement aux idées reçues, le rythme du CFA ne calque pas celui des vacances scolaires. L’apprenti ayant un statut de salarié, il reste à la disposition de son employeur tout au long de l’année. Ainsi, lorsque le CFA est fermé, le jeune est automatiquement présent à plein temps au sein de son entreprise. En contrepartie, le contrat d’apprentissage ouvre droit à des congés payés, cumulés à hauteur de 2,5 jours par mois. L’apprenti a donc l’opportunité de poser ses vacances au cours de l’année, en bonne entente avec son maître d’apprentissage. 

En signant votre contrat, vous devenez salarié. À ce titre, la simple feuille de présence ne suffit pas : en cas d’absence, vous devez obligatoirement fournir un arrêt de travail sous 48 heures, à la fois à votre employeur et au CFA. Le suivi des présences est extrêmement rigoureux. Si les absences non justifiées se répètent, cela bloque la validation de vos blocs de compétences et, à terme, le CFA se verra dans l’obligation de refuser votre présentation auprès du certificateur pour l’examen final. 

Oui tout au long des 14 mois, des bilans réguliers sont organisés en entreprise afin de faire le point entre l’apprenti, le maître d’apprentissage et le CFA. Enfin, notre livret d’apprentissage assure une liaison constante et transparente entre votre centre de formation et votre entreprise d’accueil. 

L’erreur fait partie de l’apprentissage ! En cas d’échec à l’examen, le CFA Resthô Formation vous accompagne pour rebondir rapidement. Afin de participer à une session de rattrapage en candidat libre, l’apprenti doit formuler une demande écrite. Notre secrétariat pédagogique transmettra alors directement ce dossier à l’organisme certificateur Certidev pour planifier votre nouveau passage. 

En choisissant un TFP au CFA Resthô Formation, vous optez pour un titre reconnu par l’État et pleinement connecté au marché de l’emploi. Enregistrées au RNCP, nos certifications bénéficient d’une équivalence officielle à l’échelle internationale grâce au Cadre Européen des Certifications (CEC), facilitant ainsi votre insertion professionnelle en France comme dans toute l’Union Européenne. 

→ Non. L’apprenti ne paye pas ses frais de formation. 

Les apprentis peuvent bénéficier de : 

Prime d’activité (CAF) sous conditions de ressources 

Aide au logement (APL) si logement indépendant 

Aide à la mobilité (transport, permis de conduire) via Action Logement 

Carte HDF 

Carte Étudiante des Métiers (réductions commerciales) 

Oui. Les employeurs bénéficient d’aides à l’embauche, d’exonérations de charges sociales et d’un soutien de l’OPCO de 5000€ par contrat. Ces aides sont significatives et rendent l’apprentissage très attractif pour les entreprises. 

Nous tenons à informer nos futurs alternants que le CFA n’a pas de structure d’hébergement interne. Si vous habitez loin de Lens, il vous appartiendra de réaliser vos propres démarches pour vous loger ou vous déplacer lors des journées de formation au CFA. 

Le CFA est équipé de : 

Cuisines professionnelles entièrement équipées 

Salles de restaurant pour les travaux pratiques de service 

Bar et espace cocktail 

Espaces de détente 

Oui. Le CFA propose des accompagnements à la rédaction de CV, lettres de motivation, préparation aux entretiens, et met en relation les apprentis avec son réseau de partenaires entreprises. 

Au CFA Resthô Formation, nous privilégions la proximité. Qu’il s’agisse de contacter vos formateurs, le service administratif ou la direction, toute notre équipe est disponible et prête à vous répondre rapidement par mail ou par téléphone. L’ensemble des lignes directes et adresses mails vous seront communiquées dès votre inscription. 

L’employeur doit : 

Désigner un maître d’apprentissage expérimenté 

Verser le salaire réglementaire à l’apprenti 

Permettre la participation de l’apprenti aux cours au CFA 

Assurer des conditions de travail saines et sécurisées 

Participer aux bilans tripartites organisés par le CFA 

Ne pas confier des tâches incompatibles avec la formation 

Le maître d’apprentissage doit être un salarié de l’entreprise, majeur, et justifier d’une expérience professionnelle d’au moins 2 ans dans le domaine concerné. Il peut accompagner au maximum 2 apprentis simultanément (sauf dérogation). 

Non. Le coût de la formation est pris en charge par l’OPCO via la contribution à la formation professionnelle. L’entreprise verse uniquement le salaire de l’apprenti, compensé en grande partie par les aides et exonérations de charges. 

Oui, et c’est fortement encouragé ! A l’issue de l’apprentissage, l’apprenti est libre de rester dans l’entreprise ou de poursuivre ailleurs. L’embauche en CDI après apprentissage est exonérée de certaines charges pendant une période. 

Oui. Le CFA dispose d’un réseau d’entreprises partenaires et accompagne ses diplômés dans leur recherche d’emploi. Des partenariats avec Pôle Emploi et les branches professionnelles permettent des mises en relation directes avec les recruteurs. 

Oui. Les diplômes français sont reconnus au sein de l’Union Européenne. Le secteur de l’hôtellerie-restauration est également très international, offrant de belles opportunités à l’étranger. 

Oui. Des journées portes ouvertes et des événements de découverte sont organisés plusieurs fois par an. Ils vous permettent de visiter les installations, rencontrer les formateurs et obtenir des informations personnalisées sur les formations. 

Lens est bien desservie par les transports en commun (bus Tadao, TER depuis Lille, Douai, Béthune…). Le CFA peut fournir des informations sur les lignes à prendre pour accéder aux locaux. 

Vous pouvez suivre le CFA Restho Formation sur ses réseaux sociaux, consulter son site internet.